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料理

―― 旅の疲れを癒し、心を満たす、おもてなしを…

さまざまな厳選した旬の食材、地元の食材を使い、伝統的な料理から自由な発想を織り交ぜた料理をぜひご賞味ください。
食品のアレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお楽しみいただけるよう、出来る限り食材や調理を変えてご用意いたします。
ご予約の際に、ご相談くださいませ。
(変更不可な食材に関しましては、お客様の安全を守る為、該当する料理自体の提供が停止となりますので、何卒、ご了承くださいませ。)

ご夕食

伝統の味わいと最新の流行が交差する、 真心込めた創作フルコース。

ご夕食


四季折々、地の物、名産地からの直送など様々な厳選した旬の食材を使い、丹精込めたお料理をおもてなしさせていただきます。

和洋の伝統に培った創作の技を振るい、他にはない独創的なご夕食となります。

旅の疲れを癒し、心を満たす、当館の自慢『創作料理の夕食』をお楽しみください。

ご利用時間:18:00 ~(お食事の開始時間)

前菜

ご夕食

前菜は地物の野菜など素材の味わい引き立てたお料理です。

お造り

ご夕食

旬にこだわった鮮魚4種のお造り盛り合わせでございます。

焼物

ご夕食

素材の味わいが肝となる魚介の焼物です。シンプル且つ美味しさです。

鍋物

ご夕食

地物の野菜をコトコトと煮込む、箱根の味わいをお楽しみください。

デザート

ご夕食

食後のデザートは、和にこだわらず、幅広くお喜びいただける内容です。

幼児夕食

幼児夕食

3〜5才位のお子様向けの夕食です。お子様が食べやすいプレートメニューです。

幼児夕食

幼児夕食

6〜12才位のお子様向けの夕食です。
大人のお料理に近いちょっぴり贅沢メニューです。


ご朝食

箱根の地物と手作りにこだわった、 体にやさしいご朝食。

ご朝食


朝食は和食を中心とした手作りのおもてなしです。

旬の物、地の物にこだわり、心温まる体に優しいご朝食を心がけております。

皆様からご好評いただく『寄せ豆富』は、毎朝手作りにてお召しあがりいただいております。

ご利用時間:07:30 ~(お食事の開始時間)

焼魚

ご朝食

一日の糧となるご朝食は味わい深い焼き魚で。

海鮮

ご朝食

新鮮な魚介をサラダ仕立てにいたしました。

手作り豆富

ご朝食

毎朝「寄せ豆富」を手作りしております。是非ご賞味を。

デザート

ご朝食

朝のデザートはさっぱりと、清清しい甘味となります。

幼児朝食

ご朝食

幼稚園~小学校低学年のお子様向けの朝食です。 栄養のバランスや分量に配慮させていただいております。


通常:夕食・朝食につきましては、お食事処(1階)の個室にて、お召し上がり頂いております。
夕食のお部屋食をご希望のお客様には、「お部屋食プラン」をご用意いたしております。(朝食は、お食事処となります)

★食物アレルギーをお持ちの方は、必ず下記ページをご確認くださいませ。

食物アレルギーをお持ちの方へ

「食物アレルギー 事前ヒアリングシート」はこちらをクリックしてダウンロードしてください。

別注料理

ご夕食へ追加するお料理です。ご注文はご予約時またはお電話にてお問い合わせください。

※伊勢海老・アワビ・鯵・サザエのご注文…宿泊2日前の12時までの受付
※その他のご注文…宿泊当日16時までの受付

・当日の仕入れ状況によりご用意できない場合がございます。
・写真は参考例です。

伊勢海老お造り 大or中or小

伊勢海老お造り

豪快かつ繊細に盛り付けました。ぷりぷりの食感をお楽しみください。

伊勢海老鬼殻焼き 大or中or小

伊勢海老鬼殻焼き

特製ダレで香ばしく焼き上げた風味豊かな一品です。

アワビお造り 中or小

アワビお造り

歯ごたえのあるコリコリ食感がたまらない一品です。

アワビバター焼き 中or小

アワビバター焼き

ふっくらやわらかな食感とバターの風味が香ります。

金目鯛の姿煮 大or小

金目鯛 姿煮

伊豆の名産・金目鯛の旨味をまるごと味わうなら姿煮で。

金目鯛切り身の煮付け

金目鯛切り身の煮付け

煮付の王道・金目鯛を、夕食にちょい足しできます。

サザエのお造り

サザエのお造り

磯の香りと食感を楽しむお造りもオススメ。

サザエのつぼ焼き

サザエのつぼ焼き

カットして焼き上げるので食べやすく上品な仕上がり。

地鯵のたたき

地鯵のたたき

地魚のアジは鮮度抜群で栄養も逃しません。

和牛石焼きステーキ 大or小

和牛石焼きステーキ

ふっくらとした焼き上がりで最高の瞬間を味わう石焼き。

ローストビーフ

ローストビーフ

表面の香ばしさと内側のうまみ、両方を楽しむローストビーフ。

ルームサービス

客室へご用意する料理です。

・当日の仕入れ状況によりご用意できない場合がございます。
・ご注文は、基本的に当日21時までとなります。
21時以降につきましては、スタッフにご確認くださいませ。
・写真は参考例です。

枝豆

枝豆

栄養価が高くて二日酔い予防にも!おつまみに最適です。

鶏キムチ

鶏キムチ

キムチ風味のピリ辛が癖になる美味しさ。

漬物3種

漬物3種

素材本来の味を生かした漬物をご堪能ください。おつまみにもオススメです。

日南鶏の唐揚げ

日南鶏の唐揚げ

外の皮は カリッとサクサク。噛めばじゅわっと甘みのある脂が広がります。

牛すじ煮込み

牛すじ煮込み

やさしい醤油の風味で上品な味に仕上げました。

豚角煮

豚角煮

柔らかな肉と絶妙な煮汁の味わいをご堪能ください。

おにぎりセット(2個)

おにぎりセット(2個)

美味しく炊き上げたご飯を、絶妙な固さのおにぎりに仕上げました。

鮭茶漬け

鮭茶漬け

しっとりとした鮭と薬味 山葵がついて 風味豊かな大人の味わいです。

カルボナーラうどん

カルボナーラうどん

カルボナーラをうどんのモチモチ食感で。

トマトクリームパスタ

トマトクリームパスタ

完熟トマトと生クリームで本格イタリアン。

つけらーめん(醤油味)

つけらーめん(醤油味)

あったかい醤油のつけ汁でいただく、食べごたえ満点のつけらーめん。

足柄牛握り寿司

足柄牛握り寿司

足柄牛ならではの肉質の良いしっとり食感を活かして贅沢に握り寿司に。

漁師漬け丼

漁師漬け丼

金目鯛や真鯛、カンパチを自家製醤油タレでじっくりと漬け込みました。

苺アイス大福

苺アイス大福

苺とあずきが練りこまれたアイスを求肥の皮で包んだ和スイーツ。

炙りアイスプリン

炙りアイスプリン

人気スイーツのプリンを、ひんやりさっぱり冷たいアイスに仕上げました。

 

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営業時間 AM10:00 ~ PM19:00

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